Igl de la Asunción; posiblemente que esta iglesia de Santa María de Cayón se la que, nada menos que en año 817, es nombrada como propiedad del conde Gundesindo. La iglesia actual de Santa María de Cayón es un edificio románico bastante modificado. En principio parece que fue iglesia de una sola nave y ábside semicircular, a la que posteriormente se le añadió un crucero, quizá todavía en época avanzada románica, aunque sus bóvedas parecen ya de época moderna. La puerta está en el hastial oeste, resaltada del muro, con tejadillo de seis canecillos de caveto. Las cinco arquivoltas son todas iguales, prismáticas y carentes en absoluto de decoración. Son de medio punto y apoyan en cimacio seguido, en caveto, que a su vez lo hace sobre jambas prismáticas. En este ábside lo más románico y valioso de la iglesia, tanto al exterior como al interior, formando perfecta unidad de estilo y época con el presbiterio. Los muros de ambos llevan cornisa decorada con rombos y gran número de canecillos. Conserva el ábside todavía las tres ventanas, una en cada calle, que apoyan en imposta decorada con rombos. (1)

Conserva el ábside completo y algunos elementos diseminados por la nave, como son: la portada del muro oeste, formada por chambrana, cinco arquivoltas de medio punto, sin decoración, que apoyan en un cimacio continuo, en caveto y carente de adornos, que apoya en jambas. Está cubierta por un tejaroz sujeto por canecillos de caveto. En este mismo muro encontramos la espadaña, con un largo ventanal de medio punto, doblado y abocinado. En el muro sur nos encontramos con canecillos de caveto sosteniendo la cornisa y una puerta de pequeñas dimensiones, de arco algo apuntado y doblado, sin arquivoltas ni columnas. Está flanqueada por dos vanos con arco de medio punto.

Desde el lado meridional, llegamos al presbiterio sur, coronado con una cornisa con rombos tangentes, tallados en nacela; se sostiene por canecillos geométricos y figurados. Este mismo tipo de cornisa se repite por toda la cabecera. El ábside se divide en tres tramos, por medio de dos contrafuertes con columnas adosadas; además dos líneas de imposta con decoración de rombos fragmentan el tambor en tres cuerpos horizontales. En cada paño encontramos una ventana con chambrana de rombos, arco plano con medias cañas con medias bolas que apoyan sobre cimacios de caveto, con capiteles vegetales. El arco interior repite la decoración, salvo que las bolas son más grandes y se alternan con cabezas de animales. El cuerpo bajo es macizo y el segundo cuerpo es el que ocupan las ventanas. En su interior, vemos esta división en tres cuerpos, estando los dos de abajo recorridos por arquerías, dos en cada lado del presbiterio y cinco en la parte alta y cuatro en la baja. En la arquería baja, los arcos del presbiterio son apuntados, dobles y con chambrana de rombos, apoyan en cimacios de dos segmentos. Los capiteles son vegetales, uno de ellos con una cara entre el follaje, y animalístico. Esta doble arquería reposa en un banquillo. En la arquería del ábside, los arcos son similares y en los capiteles vemos elementos vegetales, mezclados con caras o no, y animales. En la arquería derecha del presbiterio, sólo falta la columna central, desaparecida al abrirse una puerta posteriormente. La arquería superior se asienta sobre una imposta que descansa en la arquería inferior, los arcos llevan chambrana de rombos y arquivoltas adornadas con bolas, cabecitas de aves, humamas y de diversos animales: fantásticos o reales. Apoyan en capiteles con bolas ovales, con caperuza y cimacio en caveto sin decoración. El arco triunfal es algo apuntado y apoya en capiteles historiados: guerreros ecuestres con lanzas en ristre atravesando a su contrincante y el otro nos muestra a dos caballeros fente a frente, uno con una espada y el otro con una lanza en mano. (418)

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