“En la iconografía cristiana del “Physiologus” tardo-antiguo y en los bestiarios medievales, se alaba la castidad del elefante… La interpretación simbólica: Adán y Eva no conocían aún en el Paraíso ninguna atracción sexual y sólo después de haber comido la manzana (el fruto de la mandrágora) maduraron para “conocer” a la pareja. Entonces Eva parió a Caín “en las infames agua”. La ley no puede levantar al caído Adán, ni tampoco el coro de los profetas sino solamente Cristo, el espiritual y santo elefante.”
(BIEDERMANN, H., Diccionario de símbolos, Barcelona, Ed. Paidos, 1993, p. 162)